2024.1.21開催の「プロジェクトイベント －魅力再発見。世界に誇る『函館真昆布』－」の動画をプロジェクトYouTube公式チャンネルで配信しています

　函館マリカルチャープロジェクトでは、1月21日(日)に函館国際ホテルにおいて「魅力再発見。世界に誇る『函館真昆布』」と題したイベントを開催しましたが、イベントの様子記録した動画をプロジェクトYouTube公式チャンネルにて配信を開始しましたので、是非ご覧ください。

① 「主催者挨拶」大泉 潤 函館市長

② 「基調講演」森枝 卓士 氏（フォトジャーナリスト）

③ 「デモンストレーションおよび試食」林 亮平 氏（東京・青山「てのしま」店主）

④ 「デモンストレーションおよび試食」木村 史能 氏（「函館国際ホテル」総料理長）

⑤ 「パネルディスカッション」

⑥ 「ビデオメッセージ」サンティアゴ･フェルナンデス 氏
　　（東京･紀尾井町「レストランMAS(マス)」ヘッドシェフ）

⑦ 「閉会挨拶」嵯峨 直恆 (一財)函館国際水産･海洋都市推進機構 機構長