北海道中小企業団体中央会道南支部「組合後継者等交流会」でプロジェクトの研究概要等を説明しました(2025.2.6)
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2025/03/10 (月)

令和7年2月6日(木)に、ホテル函館ロイヤルシーサイドにおいて北海道中小企業団体中央会道南支部の「組合後継者等交流会」が開催され、(一財)函館国際水産・海洋都市推進機構の川村事務局長が「函館市水産業の往古来今」と題した講演を行いました。
講演では、漁業の栄枯盛衰が函館の街に与えた影響について、函館の主要な漁業(北洋漁業、イカ釣り漁業、コンブ漁業)の歴史から解説し、「漁獲漁業」から「つくり育てる漁業」への転換が重要であるとして、本プロジェクトが進めている「キングサーモン完全養殖研究」について説明しました。

