第37回北海道ビジネスEXPOに出展しました(2023.11.9-10)

　令和5年11月9日(木)と10日(金)に、アクセスサッポロで開催された「第37回北海道ビジネスEXPO」に、公益財団法人函館地域産業振興財団ブース「はこだてビジネス交流ゾーン」へのパネル展示等により出展しました。
　展示では、財団ブースの一画に本プロジェクトの概要説明ポスターと、財団が担っている本プロジェクトのマコンブ完全養殖研究の「利用加工」に関する研究成果のポスターを並べて掲出することで一体感を持たせた展示方法にするとともに、プロジェクトのPR映像も流して紹介しました。
　また、「函館真昆布」のポスター掲出とフライヤー配布のほか、実物の昆布(献上昆布)も展示して、来場者の方に生産量日本一の「函館真昆布」をPRすることができました。
　ブースに立ち寄られた方からは、「早くキングサーモンを食べてみたい」「キングサーモンが函館のブランドになれば良い」「事業化されたときにはキングサーモンの白子を使いたい」など、キングサーモン完全養殖研究に期待の声が寄せられました。
　このイベントは、292ブースの出展と2日間合計で来場者が約2万2,000人の北海道最大級のビジネスイベントであり、本プロジェクトを多くの方に知っていただく絶好の機会となりました。