函館蔦屋書店で「函館真昆布展」が開催されました(2023.11.11-12)

　令和5年11月11日(土)･12日(日)に、函館蔦屋書店で函館市の主催により「函館真昆布展」が開催されました。
　函館市は昆布生産量が日本一ですが、知名度をアップさせるために平成29年から「函館真昆布」の統一ブランド名を使用してPRをしています。
　今回は、函館市民の皆様にも「函館真昆布」についての理解をより深めていただくため、白口浜、黒口浜、本場折浜の昆布の実物展示、北海道新聞社の協力による昆布で出来たベルトの展示やパネルで紹介したほか、「函館真昆布」のクイズやお吸い物の試飲も行われました。
　来場された方は、見上げるほどの真昆布の大きさに驚いていたり、真昆布のお吸い物を　美味しそうに試飲していました。
　本プロジェクトでも今年度から「函館真昆布」のＰＲ活動を行っており、函館市とも連携して「函館真昆布」と昆布の食文化を多くの方に知っていただく機会を、今後も設けていく予定です。

　函館市のホームページにも情報が掲載されていますので、ご覧ください。
　　【函館真昆布展】 ～函館は昆布生産量日本一～